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お仏飯は [季節]

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 今朝のお仏飯は豆ご飯。


 Mさんが実家から頂いてきた豆を茹で、茹で汁を加えて塩で味付けしてお米(餅米を25%くらい混ぜて)を炊き、炊きあがってから豆を混ぜて蒸らしたのだとか。ふっくら炊けて豆の味もするし、何より色が鮮やかで美味でした。


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