ナメコとカリンと食っちゃえ

　ナメコ随分大きくなりました。食べ頃ですね＾＾

　　　

　ネットで「なめこもどき」を検索してもゲームがヒットするくらいなので、自然界にはナメコもどきはないのだろう！と決めて

　お汁で頂きました。食感もちゃんとあって美味しかったです。こわごわですけどね。時間が経っても元気なので大丈夫だったみたい。　よくキノコ取りに行く人が言うには「怪しいヤツは病院が開いているお昼に食べなさい。夜は絶対食べないように」だそうです。

　ついでにMさん、たくさん生ったカリンを「ジャムで食べてみようか？」って、ネットで見ると同じ考えの人がいるもんですね。ちゃんと出てます。

　生は固いので圧力鍋で煮て

　全体がちょっと柔くなったら

　中の種だけ取り出して煮ると、下のようになります。まるで別物ですね。

　　

　　

　ちょっと苦みがあるけど、なんとかいけそうです。ちなみに、カリンによく似ているというマルメロ（私は本物を見たことが無い）は、同じように料理してマーマレードの語源となったのだとか。